当前位置:主页 > 社会新闻 >

风味藜麦饭,油焖二鲜,梅干菜五花肉,拌金针菇的做法_健康频道_

发布日期:2020-08-12 03:05   来源:未知   阅读:

风味藜麦饭

食材:牛油果、藜麦、水、番茄、洋葱、黑豆、香菜、玉米、孜然、辣椒粉、盐、黑胡椒、鸡精

做法:

1、藜麦,黑豆洗净,番茄、洋葱、鸡心椒切丁;

2、起锅烧油,放入洋葱、鸡心椒爆香;

3、然后放入番茄、玉米、黑豆,翻炒几次后加入藜麦和水,所有食材翻炒均匀后放入孜然,辣椒粉,盐,黑胡椒还有鸡精拌匀,盖上锅盖中火焖着;

4、牛油果切块,香菜切碎;

5、放入香菜和牛油果拌匀即可。

油焖二鲜

材料:胡萝卜、杏鲍菇、小葱、大蒜,生抽、糖、盐、蚝油、烹调油

做法:1、准备好各种材料。

2、将胡萝卜和杏鲍菇切滚刀块。

3、下锅焯水,焯水时可以少加些盐。

4、小炒锅倒油,炒香蒜碎后下胡萝卜和杏鲍菇,煎香。

5、中间要翻面。

6、准备一份调料,用生抽糖和蚝油拌在一起。

7、倒入煎好了菜的锅中,加盖焖上。

8、焖透即可。

9、出锅放上小葱碎。

梅干菜五花肉

做法:

1、梅干菜用水泡开,清洗干净;

2、五花肉洗净后切成小块,冷水下锅,倒入料酒,焯水5分钟,捞出过凉,控干水分;

3、把肉和所有的调味料放进高压锅,添加适量清水,梅干菜挤出水分也一同放进去,压熟;

4、出锅前调入适量的盐就可以出锅了。

拌金针菇

主料:金针菇 (1小把)。

调料:葱 (1棵) 、辣椒面 (适量) 、花椒面 (适量) 、香油 (适量)、 盐 (适量) 、鸡精 (适量) 、醋 (适量)、生抽 (适量)。

做法:

1、金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的。

2、水开后,焯熟水。

3、将金针菇焯熟后,捞到盘子里。

4、小葱切成小末。

5、将辣椒面,花椒面,葱末,盐,鸡精,醋,生抽,香油倒到金针菇里。

6、锅里油烧热。

7、将油稍微放下,浇到辣椒面上。

8、拌匀即可。#藜麦#梅干菜#金针菇收藏

7、倒入煎好了菜的锅中,加盖焖上。

8、焖透即可。

9、出锅放上小葱碎。

梅干菜五花肉

做法:

1、梅干菜用水泡开,清洗干净;

2、五花肉洗净后切成小块,冷水下锅,倒入料酒,焯水5分钟,捞出过凉,控干水分;

3、把肉和所有的调味料放进高压锅,添加适量清水,梅干菜挤出水分也一同放进去,压熟;

4、出锅前调入适量的盐就可以出锅了。

拌金针菇

主料:金针菇 (1小把)。

调料:葱 (1棵) 、辣椒面 (适量) 、花椒面 (适量) 、香油 (适量)、 盐 (适量) 、鸡精 (适量) 、醋 (适量)、生抽 (适量)。

做法:

1、金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的。

2、水开后,焯熟水。

3、将金针菇焯熟后,捞到盘子里。

4、小葱切成小末。

5、将辣椒面,花椒面,葱末,盐,鸡精,醋,生抽,香油倒到金针菇里。

6、锅里油烧热。

7、将油稍微放下,浇到辣椒面上。

8、拌匀即可。